100% Barbera vin, der vokser på de ældste marker, men et højt indhold af kalk. Markerne er et bakket landksab 400-450 meter over havets overflade. Sydlig beliggende på en bjergskråning.

Druerne høstes i oktober hvorefter de kommer på ståltanke. Derfra kommer vinen på små fade (225 liter) Tromcais- eller Allier egetræsfade i mindst 12 måneder.

Det er en utrolig smuk farve denne vin har. Robinrød med violette og lilla nuancer. En duft af morkel og modne blommer. Blød og rund vin, med strejf af krydderi, peber, vanilje og kakao.

Serveres ved 17-18 grader. Perfekt, til langstidsstegt kød, vildt og modne oste. Kan med fordel åbnes nogle timer før den skal nydes.

En rigtig nydelses vin :-)